カレーライス物価指数、過去最高にカレー1皿400円の時代過去最高の理由と今後の展望

家庭の人気メニュー「カレーライス」の価格が過去最高に達している。帝国データバンクの発表によると、2025年1月のカレーライス物価指数は396円と過去最高を記録し、2月には400円台に突入する見通しだ。なぜここまで上昇したのか。その背景と今後の展望を探る。

カレーライス物価指数が過去最高に

帝国データバンクによると、2025年1月の「カレーライス物価」は396円と過去最高を更新したという。前年同月と比べて79円（約24.9％）上昇しており、2024年4月から10カ月連続で最高値を更新し続けている。さらに同調査では、2月には1皿400円を超える見通しが示された。カレーライスは家庭料理の定番であり、消費者にとって大きな関心事となっている。

「カレーライス物価指数」とは？

「カレーライス物価指数」とは、カレーライス1食分を作るのにかかる原材料費や光熱費を独自に算出した指標である。全国平均をもとにした指標で、2020年の平均値を100とし、物価の上昇や下落がわかるようになっている。
帝国データバンクが毎月発表しており、食卓に直結する指標として注目を集めている。

価格上昇の主な要因

カレーライス物価指数の上昇には、以下の3つの要因が影響している。

【要因1】米の価格高騰

カレーの主役ともいえる「ごはん」の価格が大きく上昇した。2025年1月の米価格は158円と、前年同月の92円から66円の値上がりとなった。背景には2024年の猛暑による生育不良がある。特にコメの主力品種「コシヒカリ」の価格が高止まりし、価格上昇に拍車をかけた。

【要因2】野菜価格の上昇

カレー具材に欠かせないジャガイモ、ニンジン、タマネギなどの野菜類も価格が高騰している。2024年の記録的猛暑により、野菜の生育が悪化し、供給が不安定になった影響が大きい。特にジャガイモの価格上昇が顕著で、カレー具材全体のコストは前年同月比12円増の209円となった。

【要因3】光熱費の動向

ガス代や電気代は、政府の負担軽減策の影響で一時的に抑えられているが、2025年春以降は再び上昇する見通しだ。帝国データバンクによると、光熱費は現状の4円から上昇する可能性が高く、物価全体に影響を及ぼすと予測されている。

消費者への影響

物価の上昇は、家庭の食卓に大きな負担をもたらしている。カレーライスは家庭での定番料理であり、調理頻度が高いだけに、価格上昇の影響は避けられない。特に子どものいる家庭や、大人数分の食事を用意する家庭では、家計への影響がより深刻となる。

一方で、外食産業としてのカレー屋さんにも影響が広がっている。カレー屋はナンの材料費やシーフードカレーに使用するイカの価格高騰にもぶつかっており、利益確保のために値上げも検討しているという。こうした動きは全国的に広がる可能性がある。

今後の見通しと対策

帝国データバンクの飯島大介氏は「カレーライス1皿400円台突入は避けられない」と述べ、今後の価格動向についても注意が必要と警鐘を鳴らしている。

農林水産省の調査によると、ジャガイモやタマネギなどの主要なカレー具材は、今後もしばらくは「平年を上回る価格」で推移すると予測されている。輸入牛肉の価格は若干の値下がりが期待されるものの、野菜価格の高騰が続くことで、総合的な価格の押し上げは避けられない見通しだ。