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法人のサステナビリティ情報を紹介するWEBメディア coki

ライター:

飯田 雄介

一橋大学卒業後、決済系のITシステム会社に5年勤める。新規機能開発PL、SEとしてのプロダクト開発、新卒研修を担当。退職後、料理人に転身し、寿司職人や割烹の料理人として経験を積む。現在は主に出張寿司をやりながら、書籍やWebメディアのライター業を行う。『和牛3.0 人と牛の共生が拓く、自然と文明の新しい関係』(高城 剛著)のブックライティングを担当。また、『0から3ヶ月で高級店の寿司職人: 29歳、IT系会社員からの「転職論」』を執筆。関心領域は、健康、食、ローカル、自給自足、社会問題、教育。

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