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ミート矢澤を運営する株式会社ヤザワミートとは?

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大丸東京「ビッグサイズ・ボリューミーフード特集」で〈ミート矢澤〉BIGハンバーグ弁当が話題沸騰!行列必至の人気商品に

ミート矢澤のBIGハンバーグ弁当
ミート矢澤のBIGハンバーグ弁当(提供:大丸松坂屋百貨店大丸東京店)

食欲の秋、東京都心の玄関口・大丸東京店では、10月23日(水)から11月5日(火)まで、地階食品ほっぺタウンにて「ビッグサイズ・ボリューミーフード特集」を開催中だ。40店舗が軒を連ねる同フロアから、通常の2~4倍のサイズや量の商品、期間限定品など、驚きと興奮を提供する全22商品がラインナップする。

SNSで話題沸騰中の「BIGハンバーグ弁当」

数ある商品の中でも、特に注目を集めているのが、〈ミート矢澤〉の「BIGハンバーグ弁当」(2,400円、ごはん大盛り+100円)だ。厳選された牛肉100%の肉汁溢れるハンバーグは、その名の通りBIGサイズで食べ応え抜群。SNSでは、「BIGハンバーグ弁当、絶対食べたい!」「並んででもゲットする価値あり」といった声が上がり、トレンド入りするほどの盛り上がりを見せている。

ミート矢澤を運営する「株式会社ヤザワミート」とは?

ミート矢澤は、2007年に創業した株式会社ヤザワミートが運営する人気ハンバーグ専門店。同社は、他にも「焼肉矢澤」や「すき焼きしゃぶしゃぶ 今福」など、和牛を中心とした飲食店を国内外に展開し、その他鶏肉料理店や豚肉料理店など東京、埼玉、愛知、長野、京都などで国内17店舗/海外7店舗以上を運営している(コーポレートサイトの情報より)。

また、白銀矢澤精肉店と矢澤臓物販売という小売も2店舗運営している模様。さらに、新しい店舗として、麻布台ヒルズガーデンプラザC 地下1階 麻布台ヒルズマーケット内でオープンしていることが伺える。

その事業展開は国内にとどまらず、2008年にはシンガポールに進出。現在はシンガポールに2店舗、イタリア・ミラノ、アメリカ・ビバリーヒルズにも店舗を構え、世界に向けて「和牛の価値」を発信し続けている。

株式会社ヤザワミートの稲田智己会長は、松田綜合法律事務所の「お客様の声」で以前こたえたインタビューによると、「和牛の仕入から、ハンバーグ、焼肉、すき焼き、しゃぶしゃぶなど、和牛を中心とした飲食店の営業を行っています。今後も、和牛価値を海外にどんどん発信していきたい」と語っている。

また、当該記事では、ヤザワミートは、企業としての成長戦略だけでなく、法務への意識も高いこともうかがえる。過去には、松田綜合法律事務所に顧問弁護士を依頼し、契約書チェックや従業員からの法律相談など、様々な法的サポートを受けていたということが開示されている。

行列必至!話題の「BIGハンバーグ弁当」を体験せよ

大丸東京店の「ビッグサイズ・ボリューミーフード特集」は、11月5日(火)までの期間限定開催。話題の〈ミート矢澤〉「BIGハンバーグ弁当」は、売り切れが予想されるため、早めの来店がおすすめだ。この機会に、驚きのボリュームと美味しさをぜひ体験してみてほしい。

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寒天 かんたろう

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ライター歴25年。月刊誌記者を経て独立。伝統的な日本型企業の経営や大学、高校、通信教育分野などの取材経験が豊富。

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