「カビ取って料理出してた」閉店した飲食店アカウントの暴露にSNS騒然食品衛生法違反の可能性は？

東京都品川区・荏原町の閉店店「WILD CATs’」が、過去にカビた料理を「カビだけ取って出していた」と投稿し波紋。食品衛生法や保健所相談の観点から問題点を整理する。